Kto wymyślił pączki?   

Tego roku 3 lutego wypada czwartek. Można by sądzić, iż jest to zwykły czwartek, jednak dla miłośników słodyczy nie jest to taki zwykły dzień. Od samego ranka ludzie najprzeróżniejszej masy pędzą co żyw do najbliższego sklepu bądź cukierni i nie ma dla nich znaczenia czy ważą 50 czy 150kg . To jest właśnie tłusty czwartek. „5 pączków proszę”, „A ja 15” tej swoistej licytacji nie ma końca do 18 godz., kiedy to ostatni wracający z pracy ostatkiem sił pytają się czy został chociaż jeden pączek. Pączek stał się symbolem polskiego tłustego czwartku, czy jednak znana jest historia tego tłustego, aczkolwiek smacznego ciastka.
Otóż popularne ciastka drożdżowe swe istnienie zawdzięczają Holendrom, którzy wpadli na ten pomysł już w XVI wieku. Kulki ciasta smażone w oleju nazywali „olykoek”, czyli dosłownie „olejowe ciasto”. Jednak niemieckie gospodynie nie umiały piec holenderskich pączków ( zawsze wychodził zakalec), dlatego wymyśliły pączki z dziurką w środku. Takie ciastka smażyły się bardziej równomiernie i nie były wewnątrz niedopieczone. Podawane były w Fastnachttag, czyli ostatki. Stąd właśnie przyjął się ten zwyczaj w Polsce, że w ostatki zajadamy się pączkami( tymi z budyniem i tymi z marmoladą ). Jednak należy pamiętać, że „co za dużo, to niezdrowo” i należy się objadać umiarkowanie.